柠檬的香味浓郁，但因柠檬味道极酸，通常不适合单独食用，冰糖腌柠檬可改善柠檬的口感，具有一定的补充营养、增强食欲、美容养颜的功效。 1、补充营养 柠檬中含有丰富的维生素C、钾、钙等营养物质，而冰糖中含有糖分，冰糖腌柠檬泡水喝，可以为人体提供营养物质及能量。 2、增强食欲 柠檬中含有大量的柠檬酸，冰糖腌柠檬泡水喝，可促进胃酸分泌，有助于消化。 3、美容养颜 柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸等物质，具有一定的抗氧化作用，有利于皮肤的新陈代谢、美白皮肤等。