阿胶蛋白粉是阿胶和蛋白粉混合制成，其中阿胶有补血的功效，蛋白粉有补充蛋白质的功效。因此阿胶蛋白粉具有补血、补充蛋白质的功效。 1、补血 阿胶蛋白粉中的阿胶甘，平，归肝、肺、肾经，肝主藏血，因此阿胶蛋白粉具有补血的功效，可用于改善血虚证。 2、补充蛋白质 阿胶蛋白粉中的蛋白粉可以补充人体所需的蛋白质，维持人体正常的生理功能。因此阿胶蛋白粉具有补充蛋白质的功效，可用于改善蛋白质摄入不足所致的乏力、浮肿等症状。