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葱头奶的功效与作用、禁忌和食用方法
葱头奶
功
缓解感冒症状、增强体质
宜
轻微感冒婴儿患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
葱头奶是将葱白放入适量母乳中加热至葱头发黄,再挤出葱头汁制成,具有缓解感冒症状、增强体质等功效。
1、缓解感冒症状
葱头奶经过煮制,可吸收葱头内的葱蒜辣素,适量食用可刺激机体出汗、排痰、排尿,有助于缓解感冒症状。
2、增强体质
葱头奶中的母乳营养丰富,其中的乳铁蛋白可被机体吸收,帮助增强体质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、菠菜
菠菜中含有较多草酸和鞣酸,与葱头奶同食可能会影响奶中钙质的吸收,所以菠菜和葱头奶不宜同食。
温馨提示
葱头奶性温,不宜过量饮用,以免引起上火,导致口腔溃疡、咽痛等。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
将葱白洗净,放入适量母乳中加热至葱头发黄,再挤出葱头汁。
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葱须水的功效与作用