赤小豆性平，味甘、酸，归心、脾、小肠经。黑豆为大豆的黑色干燥成熟种子，味甘、性平，归脾、肾经。二者均可入药，赤小豆和黑豆一起煮具有利水消肿、清热解毒等功效。 1、利水消肿 赤小豆和黑豆共同食用可归心、脾、小肠、肾经，作用趋向偏于下行，具有利水消肿的功效，一起煮可用于水肿胀满、小便不利等病证。 2、清热解毒 赤小豆和黑豆均可入脾经，且性味甘平，有清热解毒的功效，一起煮后适量摄入有缓解肿毒疮疡等不适的作用。