返回
纯芝麻酱的功效与作用、禁忌和食用方法
纯芝麻酱
功
补充营养、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
重度肥胖者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
纯芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,常作为调料食用,富含多种营养物质,具有补充营养、美容养颜的功效。
1、补充营养
纯芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芝麻酚,这些物质是身体发育所需的营养元素,在膳食中适量添加纯芝麻酱,可起到补充营养的功效。
2、美容养颜
纯芝麻酱中的维生素E含量较高,具有优异的抗氧化作用,对自由基有较强的清除能力,可滋润肌肤、提亮肤色,起到美容养颜的功效,适用于求美者。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、鸡肉
鸡肉和芝麻一起吃会影响维生素的吸收,不利于营养吸收,所以鸡肉和纯芝麻酱不宜同食。
温馨提示
纯芝麻酱表面的浮油越少越新鲜,优质的纯芝麻酱能够闻到非常浓郁的芝麻香味。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
纯芝麻酱为芝麻研磨而成,可以作为调料品直接食用。
下一篇
橙子饮加白醋的功效与作用