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纯椰汁的功效与作用、禁忌和食用方法
纯椰汁
功
滋阴消暑、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
纯椰汁是椰树的果实椰果的汁液,是口感清凉甘甜的饮料,蕴含蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养成分,具有滋阴消暑、美容养颜等功效。
1、滋阴消暑
纯椰汁昧甘,性凉,入肺、肾经,有滋阴消暑的功效,可用于暑热伤阴、烦渴,以及阴虚所致的消渴。
2、补充营养
椰汁中富含维生素E、维生素C等,这二者抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、海鲜
纯椰汁和海鲜不宜一起食用,因为海鲜中含有砷化物,会和纯椰汁中的维生素C产生反应,形成有毒物质,导致中毒。
温馨提示
纯椰汁性寒,不宜过量饮用,以免寒凉之性刺激胃肠道引起腹泻。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接饮用
将新鲜的椰子打开后,插吸管直接饮用即可。
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