大米油是用大米煮粥时，浮于锅面的浓稠液体，大米油味甘、性平，具有补充营养、补充水分等功效。 1、补充营养 大米油富含多种氨基酸、糖类，可以为婴儿补充营养。 2、补充水分、滋养胃肠道 大米油含有大量水分，可帮助腹泻患者补充体液流失，具有补充水分、滋养胃肠道的功效。