人初乳是产后7日内分泌的乳汁，因含胡萝卜素呈淡黄色，较为浓稠，含有大量营养物质，营养价值较高，具有补充营养、增强体质等功效。 1、补充营养 人初乳中富含蛋白质、维生素、脂质，以及大量的矿物质，如钙、钾、磷等。可以补充新生儿所需的营养物质，为新生儿生长发育提供物质基础。 2、增强体质 人初乳中含有丰富的免疫物质和细胞，其中IgA能保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道黏膜，帮助其不受微生物侵袭，嗜中性粒细胞和巨噬细胞则有直接吞噬微生物的作用，淋巴细胞可参与免疫反应，从而起到一定的增强新生儿体质的作用。