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初乳粉的功效与作用、禁忌和食用方法
初乳粉
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
初乳粉多由牛初乳制作而成,营养价值较高,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
初乳粉中含有蛋白质、脂质、糖类、矿物质、维生素等营养成分,食用后可帮助机体补充所需的营养物质,能缓解由于营养不良引起的体虚情况。
2、促进消化
初乳粉含有部分生长因子,可以帮助维持胃肠道黏膜的分化、生长和修复之间的平衡,有助于胃肠道的修复和完整性,从而可起到一定的促进消化的作用,辅助缓解消化不良、食欲不振等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、可乐
可乐含有大量二氧化碳形,可与初乳粉中的游离钙离子、蛋白质发生化学反应,生成碳酸钙和蛋白结块,不利于钙和蛋白质的吸收,从而容易导致消化不良或腹泻,故不宜同食。
温馨提示
初乳粉不建议长期大量饮用,以免由于营养摄入单一而出现营养不良等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲服
取适量初乳粉于杯中,加入温热水,搅拌溶化后即可饮用。
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