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艾叶果的功效与作用、禁忌和食用方法
艾叶果
功
饱腹、祛湿、温经
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
功效作用
艾叶在我国栽培历史悠久,唐代称艾草,艾叶果即为艾青团或艾糍,一般在清明前后吃,是由艾叶、糯米等材料制作而成。艾叶果具有饱腹、祛湿、温经的功效。
1、饱腹
由于艾叶果中富含丰富的能量和碳水化合物,因此具有饱腹的功效,可以改善身体饥饿的情况。
2、祛湿
艾叶果中,艾叶味辛,能散寒祛湿,促进血液循环和流动,因此艾叶果具有祛湿的功效,可以改善湿气重所致的头晕脑胀、皮肤瘙痒等症。
3、温经
艾叶果中,艾叶性温,归肝经、脾经、肾经,因此艾叶果具有温经的功效,可以改善宫寒、手脚冰凉等情况。
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
不宜同食
1、苹果
艾叶果中的矿物质与苹果中的果酸结合,会产生不易消化的物质,可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
温馨提示
艾叶果需要一定的时间消化,不宜一次食用太多,以免导致消化不良。
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
食用方法
1、水蒸食用
将艾叶果放入锅中用水进行蒸煮,待艾叶果成熟后即可食用。
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