艾草粿是由艾草、糯米粉、粳米粉、糖等材料做成，味道软糯。艾草性温，味苦、辛，归肝、脾、肾经。艾草粿具有补充营养、温经止痛、祛风散寒的功效。 1、补充营养 艾草粿中的艾草含有丰富的挥发油等化学物质，艾草粿含有糯米粉、糖类等，因此艾草粿具有补充营养的功效，可用于改善营养不良等症。 2、温经止痛 艾草粿中的艾草能散寒除湿，温经止血，因此艾草粿具有温经止痛的功效，对于痛经、先兆流产等症有缓解作用。 3、祛风散寒 艾草粿中的艾草能够温经散寒，因此艾草粿具有祛风散寒的功效，对虚寒性月经不调、腹痛等症有散寒止痛作用。