皱皮木瓜干是将皱皮木瓜经过晾晒、脱水而形成的果干，皱皮木瓜是蔷薇科、木瓜属落叶灌木，既有食用价值，又有药用价值，含有粗纤维、有机酸等营养成分，味酸、性温，入肝、脾、胃经，故皱皮木瓜干具有消食、和胃化湿、润肠通便的功效。 1、消食 皱皮木瓜干中含有丰富的有机酸，可帮助促进消化液的分泌，故适量食用皱皮木瓜干能助消化，并且有利于营养物质的吸收，可以帮助缓解积食等症。 2、和胃化湿 皱皮木瓜干性温，归胃经，故可和胃，且皱皮木瓜归脾经，脾主水，可帮助人体利尿，进而有助于化湿，故适量食用皱皮木瓜干可帮助缓解风湿、胃肠不适等症。 3、润肠通便 皱皮木瓜干中含有丰富的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，促进大便的排出，故适量食用皱皮木瓜干可帮助缓解便秘的症状。

皱皮木瓜干中含蛋白质、脂肪、粗纤维、可溶性固形物、果胶、有机酸，还含钙、磷、铁、维生素C、维生素A ，还含有多种氨基酸。