黑豆黑芝麻豆浆
- 功
祛风解毒、补肝肾、润肠通便
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
腹泻患者
黑豆黑芝麻豆浆中的黑豆,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、粗纤维、烟酸、维生素E等成分。黑芝麻含蛋白质、脂肪、卵磷脂、烟酸、硫胺素、叶酸、核黄酸、维生素E和少量的维生素B、维生素C,同时还含有钙、磷、铁等多种矿物质以及丰富的芝麻素、芝麻醇、芝麻林素。
孕妇可适量饮用。
黑豆黑芝麻豆浆中铁含量丰富,孕妇适量饮用,能够有效改善孕期贫血的症状,还能为机体补充营养。
婴幼儿可适量饮用。
黑豆黑芝麻豆浆中的钙含量较高,婴幼儿适量饮用,可以促进生长发育。
黑豆呈卵圆形或近于球形,种皮黑色,挑选时以子粒均匀、饱满、坚硬、少杂质为佳。黑芝麻呈扁卵圆形,平滑或有网状纹,通常一头圆一头尖,而劣质的黑芝麻不会有网状纹。