黑糖水是由黑糖冲泡而成，黑糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，性温，味甘。黑糖水具有健脾和胃、改善贫血、护养皮肤的功效。 1、健脾和胃 黑糖性温，味甘，具有健脾和胃的作用，适用于食欲不振、营养不良等症，还可用于风寒感冒、月经受寒等症。 2、改善贫血 黑糖水富含铁元素，能够促进血红蛋白的合成，具有改善贫血的功效，适合缺铁性贫血的患者饮用。 3、护养皮肤 黑糖水含有丰富的氨基酸、膳食纤维及抗氧化物，能抵抗氧自由基，维护细胞功能，强化皮肤组织结构，使皮肤保持弹性，具有护养皮肤的功效。

黑糖水含有丰富的天然营养成分，包括人体必需氨基酸、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、镁、铜等成分。