棱角瓜
- 功
清热利尿、润肺止咳、消肿散结
- 宜
上火者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
棱角瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种，外型特色是顶部跟茎相连的切面呈星星形状，其味甘、性寒，归脾、胃、肾经。棱角瓜具有清热利尿、润肺止咳、消肿散结的功效。
1、清热利尿
棱角瓜性寒，具有清热解毒的作用，其归肾经，能调节水液分布，所以棱角瓜有清除热量、利水利尿的作用，适用于口干舌燥、小便不利的人群。
2、润肺止咳
棱角瓜味甘，甘味食物有滋阴的作用，能滋养肺脏，从而促进肺脏功能，促进痰液排出，缓解咳嗽症状，所以棱角瓜有养阴润肺、化痰止咳的作用，适用于肺部不适、咳嗽有痰的人群。
3、消肿散结
棱角瓜归脾经，脾统血，能促进血液的流动，缓解血瘀肿胀，有消除肿胀、消散郁结的作用，适用于血液瘀滞、跌打肿痛者。
营养价值
棱角瓜中含有蛋白质、脂肪、纤维素、木薯淀粉、β-谷甾醇、棱角甾四烯、胡萝卜素、维生素C、钙等营养成分。
- 适宜和禁忌
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适宜：上火者
咽喉肿痛、口角生疮的患者，可适量食用棱角瓜，其有清热泄火、解毒消肿的作用，有利于患者的病情恢复。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
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孕妇应少吃。
棱角瓜有清热利尿、润肺止咳的功效，但因其性寒，孕妇较多食用后，易因寒凉而导致胃肠不适，故应少吃。婴幼儿应少吃。
棱角瓜有润肺止咳的作用，食用后还能为婴幼儿提供营养，但因其性寒，婴幼儿胃肠功能发育尚不完善，过多食用可能会导致其出现胃肠不适，故应少吃。
- 温馨提示
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吃炒制的棱角瓜时，如果有苦味，就不要吃了，因为当棱角瓜里含有葫芦素时，就会呈现苦味，大量食用可能会出现中毒反应。
食用方法
1、炒制
将棱角瓜洗净、切片，放入锅内炒制，可以依照个人口味加入适量调味品，炒熟即可食用。