红枣百合银耳莲子汤是由红枣、百合、银耳、莲子熬制而成，味道鲜美，营养丰富，是一种家常饮品。红枣百合银耳莲子汤具有补脾止泻、补肾固精、润肺止咳的功效。 1、补脾止泻 红枣百合银耳莲子汤中红枣、莲子归脾经，能够增益脾脏、调节津液，有健运脾气、缓解腹泻的作用，适用于大便溏泄、食欲不振的人群。 2、补肾固精 红枣百合银耳莲子汤中银耳、莲子归肾经，能增益肾脏的功能，缓解脏腑虚损、正气不足失于固摄所致的气血、精液耗散或滑脱，有补肾固精的作用，适用于带下、遗精的人群。 3、润肺止咳 红枣百合银耳莲子汤味甘，甘味食物有滋阴的作用，从而能够滋养津液，其中百合、银耳归肺经，能增强肺脏降肃的作用，促进痰液排出，从而缓解咳嗽，适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血的人群。

红枣百合银耳莲子汤富含多糖、蛋白质、脂肪、果胶、磷、钾、钙、铁、维生素、多种氨基酸、百合苷、秋水仙碱、银耳多糖、碳水化合物、糖醇、有机酸、黄酮、生物碱等营养成分。