核桃芝麻粉主要是黑芝麻和核桃仁研磨成粉，可以冲泡饮用。芝麻又称脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，味甘，性平，归肝、肾、大肠经，核桃是胡桃科胡桃属植物，味甘、性平、温，归肺、肾、大肠经。核桃芝麻粉具有养颜润肤、润肠通便、缓解疲劳的功效。 1、养颜润肤 核桃芝麻粉中含有较多维生素E，能缓解过氧化脂质对皮肤的危害，中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，保护肌肤。 2、润肠通便 核桃芝麻粉中含有油脂、膳食纤维等，油脂能润滑肠道，膳食纤维会在体内吸水、膨胀，促进肠道蠕动，故具有润肠通便的作用，适合肠燥便秘的人群适量饮用。 3、缓解疲劳 核桃芝麻粉中的核桃富含卵磷脂，具有修复神经元、缓解疲劳的功效，适合长时间工作和学习的人群饮用。

核桃芝麻粉中含有膳食纤维、脂肪油、蔗糖、卵磷脂、蛋白质、脂麻素、脂麻油酚、芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻苷、车前糖、维生素A、维生素E、钙、铁、铬、钾、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、鞣质等营养物质。