干荔枝酒
- 功
益气健脾、助消化、抗氧化
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
糖尿病患者
功效作用
干荔枝酒是用晒干后的荔枝和酒制作而成，干荔枝为无患子科植物荔枝的假种皮或果实，味甘、酸，性温，归脾、肝经，且含有糖分、维生素等营养成分。干荔枝酒具有益气健脾、助消化、抗氧化的功效。
1、益气健脾
干荔枝味甘，归脾经，甘入脾以滋养补虚，故干荔枝酒具有益气健脾的功效，适量饮用可帮助缓解脾虚等症。
2、助消化
干荔枝酒中含有枸橼酸、苹果酸等有机酸，这些有机酸能促进唾液和消化液的分泌，进而能够提高机体的消化能力，故具有助消化的作用，适量饮用可帮助缓解消化不良等症。
3、抗氧化
荔枝酒富含聚酚类物质，可以抗氧化，有助于心脑血管健康。
营养价值
干荔枝酒中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、酒精、聚酚以及磷、铁、钙、有机酸等。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：糖尿病患者 干荔枝酒中含有丰富的糖分，若糖尿病患者大量饮用，可能会导致血糖升高，不利于病情的恢复，故此类患者不宜饮用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎饮用。
干荔枝酒中含有酒精，孕妇饮用后，酒精可通过胎盘进入胎儿体内，不利于胎儿的生长发育，故孕妇应谨慎饮用。婴幼儿应谨慎饮用。
干荔枝酒中含有酒精，婴幼儿胃肠功能发育不完善，饮用后可能会刺激胃肠道，损伤胃肠黏膜，故婴幼儿应谨慎饮用。
- 温馨提示
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制作干荔枝酒，选购干荔枝时，可以看干荔枝外壳的颜色，如果颜色呈褐黄色，并且无裂痕，说明是优质的干荔枝，如果表皮颜色为黑色，说明放得太久，肉质不新鲜，不建议购买。
食用方法
1、直接饮用
取适量干荔枝，将其剥皮后浸泡在适量酒中，密封保存一段时间，取出可直接饮用。