柠檬苏打水是用柠檬和苏打水制成的饮品，味道酸甜可口。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，味酸，性凉，入肺、胃经。苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，含有多种微量元素。柠檬苏打水具有消食、美容养颜、生津止渴的功效。 1、消食 柠檬苏打水中含有柠檬酸，能促进胃中蛋白分解酶的分泌，刺激胃肠道，加快胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，具有消食的功效，适合消化不良、积食、腹胀的患者饮用。 2、美容养颜 柠檬苏打水中富含维生素C、有机酸，能抑制黑色素沉着，有较强的抗氧化作用，能促进皮肤的新陈代谢，具有美容养颜的功效，适合长有斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的患者饮用。 3、生津止渴 柠檬苏打水中富含大量的水分，且含有的柠檬味酸，能促进唾液和胃酸分泌，故具有生津止渴的功效，适合口干、口渴的人群饮用。

柠檬苏打水中含有维生素C、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精以及钙、磷、铁、钾、钠等成分。