西红柿炒冬瓜
- 功
利尿消肿、辅助减肥、美容护肤
- 宜
水肿者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
西红柿炒冬瓜是以冬瓜和西红柿为主要食材炒制而成。西红柿炒冬瓜富含营养，不仅能补充人体所需的营养物质，还可辅助改善高血压、冠心病、水肿、贫血等情况。西红柿炒冬瓜具有利尿消肿、辅助减肥、美容护肤、清热解暑的功效。
1、利尿消肿
西红柿炒冬瓜富含维生素C及钾盐，钠盐含量较低，有利尿消肿的功效，可辅助改善高血压、肾脏病、浮肿病等。
2、辅助减肥
西红柿炒冬瓜富含果酸及纤维素，还含有丙醇二酸，可促进消化，防止体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，具有辅助减肥的功效。
3、美容护肤
西红柿炒冬瓜中西红柿含胡萝卜素和维生素C，可以抑制体内黑色素的沉积，具有美容护肤的功效。
4、清热解暑
西红柿炒冬瓜有清热解毒的功效，在夏季食用可以清热解暑，缓解暑热。
营养价值
西红柿炒冬瓜含有蛋白质、叶酸，还含有膳食纤维、番茄红素、硒等营养成分。
- 适宜和禁忌
-
适宜：水肿者
西红柿炒冬瓜有利尿消肿的功效，水肿者适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒者 西红柿和冬瓜都属于寒性食物，脾胃虚寒者大量食用，可能会加重脾胃虚寒的症状。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
西红柿炒冬瓜营养丰富，可以辅助改善孕妇妊娠水肿的症状，还有利尿、解暑、生津止渴的功效，所以孕妇可适量食用。婴幼儿可适量食用。
西红柿炒冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、锌等营养成分，味道清甜，能为婴幼儿补充生长发育提供所需的营养物质，还能辅助改善便秘的情况，但是婴幼儿胃肠功能较弱，建议尽量弄碎后食用。
- 温馨提示
-
西红柿炒冬瓜不宜隔夜食用，以免细菌滋生，引发胃肠道疾病。
食用方法
1、直接食用
将西红柿、冬瓜洗净，炒制后食用，能补充人体所需的营养物质。