甜茶，属于蔷薇科、悬钩子属植物，属于一种中药，多于立夏前后采摘鲜嫩叶，晒干后使用。甜茶味甘、性凉，归肝、肺、膀胱经，含多种微量元素和氨基酸，具有降糖降脂、清热解毒、止咳祛痰的功效。 1、降糖降脂 甜茶中含有甜茶素、黄酮类、多酚类物质等，上述物质有辅助降糖降脂的功效，可缓解高血糖、高血脂等病症。 2、清热解毒 甜茶味甘、性凉，凉性属阴，可降火气、清热除烦，甘味能和、能缓，故甜茶具有清热解毒的功效，对缓解痈疮肿毒、疟疾等症有一定效果。 3、止咳祛痰 甜茶味甘、性凉，归肺经，凉性属阴，可以降火气、清热除烦，甘味具有生津之功效，而肺主气，故有止咳祛痰的功效，可缓解咳嗽痰多等症。

甜茶中含有甜茶素、甜茶多酚，还含有钙、铁、钠、锰等矿物质成分，同时也含有茶多酚、类胡萝卜素、叶酸、多种维生素等。