烤梨是将梨放入烤箱或烤炉内制作而成，制作简单，味道酸甜清爽，且营养价值高，含有丰富的维生素C、柠檬酸等。性凉，味甘、微酸，归肺、胃经。烤梨具有生津润燥、滋阴降火、美容养颜的功效。 1、生津润燥 烤梨味甘，归肺经，有生津润燥的功效，适量食用烤梨有助于缓解口渴、咽干、咳嗽、咳痰等症。 2、滋阴降火 烤梨性凉，味甘、味酸，凉性属阴，能滋阴泻火，味甘能滋养补虚，故烤梨有滋阴降火的功效，适量食用可帮助改善阴虚火热所致的潮热多汗、烦热、大便干燥、颜面潮红等症。 3、美容养颜 烤梨内含有丰富的维生素C、多种微量元素等，能够延缓细胞衰老，提高细胞活性，且烤梨中还含有充足的水分，能够帮助补充皮肤所需水分，故烤梨有美容养颜的功效。

烤梨中富含维生素C、水分、柠檬酸、苹果酸等，还含有多种微量元素，如硒、锰、铁、钠、钙、钾等，同时也含有葡萄糖、蔗糖、碳水化合物等营养成分。