巴旦木果仁又称巴旦杏，学名为扁桃，属于蔷薇科李亚科桃属，巴旦木果仁营养价值高，其内含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。巴旦木果仁味甘、性平，归肺、脾、肾经。具有滋阴补肾、润肠通便、补脑安神的功效。 1、滋阴补肾 巴旦木果仁味甘、性平，归肾经，平性属阴，且甘能滋补和中，故巴旦木果仁有滋阴补肾的功效，适量食用可缓解因肾气不足或是肾虚导致的腰膝酸软、遗精等症。 2、润肠通便 巴旦木果仁中含有膳食纤维等成分，能够刺激肠道蠕动，减少大便在体内的存留时间，便秘患者适量食用可帮助缓解大便干结的症状。 3、补脑安神 巴旦木果仁中含有丰富的磷脂，还含有多种活性成分，这些物质可以营养脑神经，缓解脑疲劳，有补脑安神的作用，适量食用有助于改善神经衰弱、失眠等症。

巴旦木果仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素，还含有氨基酸、铁、钙、磷、膳食纤维等营养成分。