补中益气、促进睡眠、润肠通便
一般人群均适宜
糖尿病患者
中南大学湘雅三医院营养科
蜂蜜含糖类、维生素、挥发油、蜡质、有机酸、泛酸、烟酸、乙酰胆碱,以及微量元素,如铁、锌等多种成分。
孕妇可适量饮用。 孕期适量饮用蜂蜜,可以缓解孕期便秘,故适宜饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。 蜂蜜中混入的肉毒杆菌可能会导致婴幼儿中毒,饮用风险较高,故婴幼儿应谨慎饮用。
蜂蜜以含水分少,有油性、稠和凝脂,味甜而纯正,无异臭及杂质为佳。蜂蜜应放在铁桶或罐内盖紧,置阴凉、干燥处保存。