石榴酒是采用石榴为主要原料，经破碎、发酵、分离、陈酿等工序调配而成的果酒。石榴酒色泽光亮，入口酸甜清爽，保留了石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味，其含有较多氨基酸、维生素、石榴多酚等，中医认为石榴性凉，味甘、酸，归脾、肾、大肠经，故石榴酒具有生津止渴、活血止痛、美容养颜等功效。 1、生津止渴 石榴酒中富含水分、碳水化合物，且石榴味酸，能刺激唾液的分泌，适用于口燥、咽干、烦渴者，可以缓解其口渴的症状，具有生津止渴的作用。 2、美容养颜 石榴酒中富含维生素C，还含有花青素、红石榴多酚等抗氧化成分，能补充肌肤水分、美白祛斑，具有美容养颜的功效。 3、活血止痛 石榴酒能疏通经络，促进血液循环，且含有生物碱成分，故具有活血止痛的功效，适量饮用有助于缓解关节疼痛、腰膝酸痛等症。

石榴酒含有石榴多酚，还含乙醇、番茄红素、类黄酮、石榴酸，膳食纤维、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、钠、镁、磷、锰、铜等。