花椒叶子是花椒树的叶子，具备花椒的性能和味道。花椒叶子具有祛风散寒、清热散火、促进消化、清肝明目等功效。 1、祛风散寒 花椒叶子具有促进血液循环、疏通经络的作用，有利于祛除体内风邪寒邪，可用于改善因风邪和寒邪入侵导致的头晕、头痛、感冒、发烧、咳嗽、四肢发凉、胃寒发冷等症状。 2、清热散火 花椒叶子虽然和花椒一样都属于温热性的食物，但其却具有很好的发散功效，外用时能起到很好的清热散火的功效，民间则常用花椒叶子煮水来治疗痔疮，有清热解毒、去火的作用。 3、促进消化 花椒叶子是一种含有大量挥发油和芳香类物质的保健食材，在食用后能促进胃液分泌并增强食欲，促进肠胃蠕动，能提高人体消化功能，也能缓解食欲不振和消化不良，在出现胃肠胀气、胃寒、胃痛时，适量食用能起到一定的调理作用。 4、清肝明目 花椒叶子还能入药，能清肝明目，煮水喝可提高肝脏功能，防止药物和病毒对肝脏产生伤害。同时也能让肝火上亢和目赤肿痛的症状尽快减轻，经常服用能提高视神经功，预防视力下降。

花椒叶子中的矿物质元素含量很高，含有大量钙、铁、磷以及各类蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B、D等。