田螺泡酒
- 功
清热利水、调节血压
- 宜
夜盲症、骨质疏松者
- 忌
过敏者、肝病者
功效作用
田螺泡酒是将田螺与白酒按比例调配而成，其主材料为田螺，学名为中国圆田螺。田螺泡酒具有清热利水、调节血压等功效。
1、清热利水
田螺泡酒能清心泻火、清热除烦，减轻血液中的热毒，可辅助治疗消渴、水肿、小便不利、热淋、目赤热痛、黄疸等症。
2、调节激素分泌
田螺泡酒中含有钙元素，钙是骨骼发育的基本成分，可以调节酶的活性，参与神经、肌肉活动和神经递质的释放，调节激素分泌。
3、调节血压
田螺泡酒富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、调节血压的作用，有利于生长发育。
营养价值
田螺泡酒含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。田螺泡酒可以有效补充体内所需要的维生素B，含有人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，是一种高蛋白、低脂肪食物。
- 适宜和禁忌
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适宜：夜盲症、骨质疏松者
田螺泡酒中含有丰富的维生素A，有助于保护视力，预防夜盲症，故适宜夜盲症患者饮用。
田螺泡酒中的钙含量丰富，可以减缓钙质流失，预防骨质疏松，故适宜骨质疏松者饮用。
禁忌：过敏者、肝病者 田螺泡酒中含有大量酒精以及异性蛋白，易诱发过敏反应，若过敏人群饮用，可能出现瘙痒、红疹等症状，甚至导致过敏性休克，故应谨慎饮用。
田螺泡酒中含有酒精成分，而酒精需要肝脏进行代谢，过量饮用会加重肝脏负担，若肝病患者不能完全代谢，易发生酒精中毒，故不适宜饮用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎饮用。
田螺泡酒中的田螺可能含有寄生虫，细菌含量比较多，不易清洗干净，孕妇如果经常饮用，容易引起食物中毒。田螺泡酒含有大量的酒精，会影响胎儿大脑发育，故孕妇应谨慎饮用。婴幼儿应谨慎饮用。
田螺泡酒中含有酒精成分，会兴奋中枢神经，影响婴幼儿身体发育，故应谨慎饮用。
- 温馨提示
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田螺泡酒可直接饮用，但不宜过量且空腹饮用，因其含有大量的酒精成分，易增加肝、肾负担。在泡酒前，应将田螺清洗干净，因田螺中含有较多的寄生虫，若清洗不干净，饮用后会导致寄生虫进入体内。
食用方法
1、直接饮用
田螺泡酒可直接饮用，将田螺洗净泡到酒里，密封储存一段时间即可直接饮用，田螺泡酒可固肾涩精、健脾养胃，对尿频、尿急有治疗作用。