白茅根水是用白茅根制成，是多年生草本植物白茅的根茎，属于止血药。白茅根除了可以入药以外，还可以泡水饮用，能消炎杀菌、提高人体抗病能力。白茅根水具有清热生津、凉血止血、利湿退黄等功效。 1、清热生津 白茅根水性质寒凉，能让人体吸收寒性物质，可以清除身体内积存的热量。热性体质、经常上火的人群适量饮用白茅根水，可以预防上火症状的发生。人体出现胃热以后，容易产生恶心、呕吐或者腹部疼痛等症状，适量饮用白茅根水，可减轻胃热症状，缓解不适症状。白茅根水具有一定的清肺作用，还能缓解肺热、肺燥，可以用于肺炎、气喘、咳嗽等疾病的预防和治疗。 2、凉血止血 白茅根属于寒性食物，具有凉血止血的功效。白茅根泡水可用于因为风、热、燥等引起的迫血妄行、损伤脉络、热病、久病引起的咯血、尿血等血症。 3、利湿退黄 白茅根水能清热利尿、利湿退黄，对湿热黄疸、小便不利以及身体浮肿等症，均有调理和缓解作用。

白茅根水含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸、淀粉等。白茅根水含甘露醇、薏苡素、芦竹素、印白茅素等。适量饮用白茅根水，可以吸收丰富的多糖和植物蛋白、纤维素，促进人体代谢，提高身体多个器官功能，对增强人体素质、提高健康水平均有好处。