小枣
- 功
保护肝脏、补血
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
牙病患者、糖尿病患者
功效作用
小枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实，著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量多。具有保护肝脏、补血等功效。
1、保护肝脏
适量食用小枣可以促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
2、补血
小枣中富含铁，有较好的补血效果，对病后体虚的患者有较好的滋补作用。
营养价值
小枣具有独特的营养和药用价值，含糖、维生素等。小枣含有的维生素C比苹果、梨等水果均高，还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，有益于人体健康，故有“天然维生素”的美誉。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：牙病患者、糖尿病患者 小枣中富含糖，牙病患者食用后容易引起牙痛，同时过量食用小枣也可能引发牙龈问题。
小枣中含有大量的糖，糖尿病患者不宜食用，以免影响身体健康。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
孕妇可以适量食用小枣，具有一定的镇静作用，能有效调节孕妇的不安情绪。其次，小枣含有丰富的营养成分，对腹中胎儿有好处，小枣中的叶酸能有效促进胎儿神经系统发育。婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可以适量食用小枣，具有补血养气、健脾开胃的功效。
- 温馨提示
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除可以直接食用小枣之外，还可以在煮粥的时候加入小枣，能让粥的滋补功效更强。
食用方法
1、直接食用
将小枣洗净即可直接食用，具有安神、补气血的功效。
2、熬粥
将洗净的小枣放入大米中，加水熬煮，熬至粥状即可食用，对于脾胃功能弱的人效果较好。
3、泡水
将适量的小枣放入杯中，加入适量开水，半小时以后即可饮用，小枣中含有丰富的维生素C，可以补气养血。