鸡胗皮为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁，主要用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精等病症。具有治疗结石、消食、治疗小儿遗尿的功效。 1、治疗结石 鸡胗皮能加快人体内胆固醇的代谢，使其转化为胆汁酸，加快排出体外，对胆结石有一定的预防和缓解作用。 2、消食 鸡胗皮的消食作用并不是药物在胃内的局部作用，或直接刺激肠胃运动引起的，而是鸡胗皮消化吸收后进入血液，通过体液因素兴奋胃肠壁的神经肌肉，刺激胃腺分泌增加，从而间接起到助消化作用。 3、治疗小儿遗尿 鸡胗皮通过体液因素兴奋胃肠壁神经肌肉的同时，对组织结构类似的膀胱括约肌也有一定的兴奋作用，可在一定程度上治疗小儿遗尿。

鸡胗皮含有胃肠激素、氨基酸等成分，可以增加肠胃中的胃液分泌量，增强消化功能，因此具有健胃消食的作用。消化不良、营养不良等患者，可以应用鸡胗皮进行治疗。健康人食用鸡胗皮，可以提高消化系统的功能。