野枣子果肉较薄、疏松，味道酸甜可口，具有开胃健食、美容养颜、增强体质等功效。 1、开胃健食 野枣子含有大量的植物酸和维生素C，食欲不振、胃口不佳的人饭前适量食用，能起到开胃的作用。 2、增强体质 野枣子中的维生素有利于人体吸收，适合人们食用，尤其是对体质虚弱的人群，适量食用野枣子能增强体质。 3、美容养颜 野枣子具有美容美颜作用，因其中含有的维生素较为丰富。酸枣子除了含有大量的维生素C，还含有一定量的维生素E，这两种维生素是强效的抗氧化剂，能清除体内自由基，减少其对人体的损伤，有助于延缓皮肤衰老，可以起到美容养颜的作用。

野枣子含有糖、蛋白质、酸、钠、铁、磷、锌、硒、β-胡萝卜素、氨基酸、纤维素和维生素。新鲜的野枣子中含有大量维生素C，在人体中的利用率较高。野枣子中富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，可以储存和提供热能、维持大脑功能、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。野枣子中富含纤维素，能使人产生饱食感，有利于减肥，进食后可刺激肠胃道，可以防治便秘、痔疮等疾病。野枣子中富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，此外还参与神经、肌肉活动和神经递质释放，调节激素分泌，调节心率，降低心血管通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡。