玉米片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸等成分，具有延缓衰老、护眼、通便等功效。 1、通便 玉米片中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，有利于防治便秘、肠炎等疾病。 2、延缓衰老 玉米片含有谷胱甘肽、维生素E、镁、硒、脂肪酸。而天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。 3、护眼 玉米片含有黄体素、玉米黄质，在一定程度上可以对抗眼睛老化，起到护眼的作用。

玉米片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，而且硒元素含量丰富，可以补充身体所需营养。玉米片中的钙、谷胱甘肽、镁、维生素E的含量丰富，适量食用可以增强身体素质。