鱼胶原蛋白主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取，主要为I型胶原蛋白，产品富含19种氨基酸，具有很高的消化吸收性。其具有淡化皱纹、淡斑美白、坚韧骨骼等功效。 1、淡化皱纹 淡化皱纹是鱼胶原蛋白的重要作用，食用它以后能吸收胶原蛋白，胶原蛋白进入皮肤的真皮层以后可以修复受损的皮肤细胞，使皮肤收紧，弹性增加，皱纹就会淡化。 2、淡斑美白 鱼胶原蛋白被皮肤细胞吸收以后，可使细胞之间的联系更紧密，也能让皮肤的新陈代谢加快，可清理皮肤中的坏死细胞，防止色素沉积，具有淡斑美白作用。 3、坚韧骨骼 骨骼是人体的框架，是组成人体的重要部分，但是骨骼中含有的有机物有百分之七十以上都是胶原蛋白。平时人们食用鱼胶原蛋白能促进骨骼生成，增加骨骼的韧性与密度，能让骨骼更坚韧、健康。

鱼胶原蛋白的氨基酸组成与其他蛋白不同，富含有甘氨酸、脯氨酸及高含量的羟脯氨酸，甘氨酸约占总氨基酸的30％左右，且脯氨酸含量超过10％，具有保护皮肤、增加骨密度等功效。