红藻属藻类，藻体可呈紫红、玫瑰红、暗红等颜色，主要生长于海洋中，分布广，种类多，又分为紫菜亚纲和真红藻亚纲。红藻具有降血压、软坚散结、利水消肿等功效。 1、降血压 红藻含有褐藻氨酸，具有降血压的功效，因此血压偏高者可以适当食用红藻。 2、软坚散结 红藻味咸，性寒，能软坚散结、泄热消痰，可治疗痰湿凝滞、气血瘀阻等病症。 3、利水消肿 红藻归肝、胃、肾经，有利水消肿的作用，可与其它利水渗湿药配伍应用。

红藻内含有的天然无机元素比陆上植物更多，其中以钠、钾、铁、钙含量最多，经常食用红藻可以补充大量的铁元素，其中氨基酸、牛磺酸的含量也较高。