响螺肉营养成分丰富，清水浸泡后可以煲汤，也可以炒食，营养价值较高，可滋补身体。具有明目、清热等功效。 1、明目 响螺肉为营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素A、核黄素、卵磷脂等营养成分，这些物质对眼部发育有积极的作用，能提高视网膜功能，防止视力下降，对夜盲症和角膜炎也有良好的缓解功效。 2、清热 响螺肉是一种性质寒凉的食材，味甘、无毒，食用后能清热，当出现肺热咳嗽等不良症状时，可以适量食用响螺肉，可改善一定症状。

响螺肉内含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、尼克酸等，能够强精助育、壮阳补肾，适合肾虚所引起的腰酸背痛、阳痿遗精等症状。响螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。其中富含维生素A和锌，锌能维护皮肤和头发健康，维生素A有助于改善视力。