花生豆浆
- 功
减肥、补充营养
- 宜
心血管疾病、糖尿病患者、更年期女性
- 忌
腹胀、腹泻、痛风患者
功效作用
花生豆浆就是将黄豆、花生浸泡6-16小时以后研磨而成的豆浆，其是一种营养价值比较丰富的饮品。花生豆浆具有减肥、补充营养等功效。
1、补充营养
花生豆浆富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，能补充人体所需营养物质。
2、减肥
花生豆浆是高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，能相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
营养价值
花生豆浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁等营养成分。其还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，具有保护心脏、预防心血管疾病等功效。
- 适宜和禁忌
-
适宜：心血管疾病、糖尿病患者、更年期女性
花生豆浆含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，适合心血管疾病患者饮用。
花生豆浆能有效阻止糖的吸收，能降低血糖，适合糖尿病患者饮用。
花生豆浆能够增加女生体内的雌性激素，能改善女性更年期症状，适合更年期女性饮用。
禁忌：腹胀、腹泻、痛风患者 花生豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝花生豆浆，以免加重腹泻、腹胀等不适。
花生豆浆里面含有嘌呤，痛风患者不宜饮用，否则不利于病情控制。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量饮用。
花生豆浆含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以为孕妇补充营养，同时利于胎儿的生长发育，因此孕妇可适量饮用。婴幼儿应谨慎饮用。
花生豆浆中存在的异体蛋白可能会导致婴幼儿出现过敏性腹泻，因此不建议婴幼儿饮用，以免引起过敏反应。
- 温馨提示
-
注意忌喝未煮熟的花生豆浆，因为没有熟的花生豆浆对人体有害。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。如果饮用花生豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。
食用方法
1、直接饮用
花生豆浆煮熟后可直接饮用，花生豆浆是将适量花生、黄豆洗净，放入豆浆机加入适量的水，去渣取汁即可，具有补血益气、滋阴润肺的功效，适用于体虚瘦弱人群。