冬瓜糖，顾名思义是用新鲜的冬瓜经过一系列的制作工序之后完成的甜食糖品。其色泽洁白，质地细润脆嫩，不仅具有冬瓜独特的清香，还具备清甜绵柔的口感，具有利尿消肿、养颜护肤的功效。 1、养颜护肤 冬瓜糖中含有氨基酸、维生素、糖类物质等，食用后可滋润皮肤，有助于维持皮肤组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，使皮肤润泽细嫩、富有光泽。 2、利尿消肿 冬瓜糖中含有较多钾元素，能促进钠盐排泄，帮助清除体内毒素和多余的水分，促进水分代谢，具有一定利尿消肿的作用，帮助改善体内水钠潴留的问题，全身水肿、小便不利者可适量食用。

冬瓜糖中维生素以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，属典型的高钾低钠食物，对需低钠饮食的肾脏病、高血压、浮肿患者大有益处。

此外，冬瓜糖含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸、γ-氨基丁酸及儿童特需的组氨酸。