干脆枣是用红枣为原料加工出来的一种健康休闲食品，香酥可口、自然清脆，保留了红枣独有的色、香、味和丰富的营养成分，为传统特产与现代工艺结合的休闲佳品。具有促进新陈代谢、降压、益脾养血等功效。 1、促进新陈代谢 干脆枣含有大量的环磷酸腺苷，能促进人体新陈代谢，使新细胞生成，而使死亡细胞较快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变的光滑细腻、亮泽有弹性。 2、益脾养血 干脆枣味甘、性温，入脾、胃经，有益脾养血、安神补脑的功效，对体弱多病、病后体虚者有良好的滋补作用。 3、降压 干脆枣内含有芦丁，能降低血压，有预防高血压的功效。

干脆枣所含营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等。其中干脆枣中钙和铁的含量比鲜枣高，对于补钙、补血、补铁较有好处。干脆枣含有丰富的膳食纤维、淀粉、芦丁以及矿物质，可预防心血管疾病。除此之外，还含有黄酮类物质以及环磷酸腺苷，具有疏肝解郁、保肝排毒的作用。