盐藻是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现最耐盐的真核生物之一，具有动植物双重特性。盐藻中可以提取出盐藻素，盐藻素具有多种药理作用。盐藻具有清除自由基、调节酸碱平衡的功效。 1、清除自由基 盐藻含有维生素E、硒等抗氧化物质，能够清除体内自由基，保护细胞免受自由基的侵害，能起到抗氧化、延缓衰老的作用。 2、调节酸碱平衡 盐藻具有调节机体酸碱平衡的作用，有助于维持人体正常的酸碱度，为细胞提供适宜的生存环境，使细胞更具活力。

盐藻富含人体健康所需的多种天然类胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素E、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、盐藻多糖、膳食纤维等，还有钙、铁、锌、硒等70多种矿物质元素。