红葡萄干
- 功
补气血、缓解神经衰弱、护肠
- 宜
贫血患者
- 忌
糖尿病、肥胖者
功效作用
红葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，经日光下晒干或阴影下晾干。葡萄主产于新疆、甘肃、陕西、河北、山东等地，夏末秋初采收。红葡萄干具有补气血、缓解神经衰弱、降低胆固醇、护肠的功效。
1、补气血
红葡萄干中的铁和钙含量比较丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，辅助治疗贫血。
2、缓解神经衰弱
红葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
3、降低胆固醇
每天食用适量的红葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中胆固醇的氧化。
4、护肠
红葡萄干能保证直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
营养价值
红葡萄干的成分与葡萄相似，富含维生素、矿物质等营养物质。其中含有一种称为白藜芦醇的成分，能有效阻止白血病细胞的分裂。
红葡萄干中的膳食纤维，能防止果糖在血液中转化成甘油三酯，从而降低罹患心脏病的风险。
- 适宜和禁忌
-
适宜：贫血患者
红葡萄干的含糖量与含铁量较鲜葡萄多，可治疗贫血。因此，适量食用红葡萄干能够改善贫血的症状。
禁忌：糖尿病、肥胖者 红葡萄干含有大量的葡萄糖以及其他糖分，糖尿病、肥胖者食用之后，可能会加剧病情，应谨慎食用。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
红葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、钙等成分，对胎儿的发育有好处，孕妇可以适量食用。婴幼儿应谨慎食用。
红葡萄干含糖量较高，婴幼儿肠胃系统比较弱，难以消化，还容易损伤牙齿，因此应谨慎食用。
- 温馨提示
-
红葡萄干颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的红葡萄干质较次。
食用方法
1、直接食用
红葡萄干可以直接食用，经常吃可以起到补气血的作用。
2、泡茶
准备适量的茶叶和红葡萄干，将茶叶放入茶杯中，加入几颗葡萄干，倒入温度为70℃左右的温水，浸泡一段时间，等温度降下来后就可以直接饮用。