软枣属柿树科柿属植物，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。软枣具有预防便秘、温补肾阳的功效。 1、预防便秘 软枣中含有大量膳食纤维和天然果胶，不但能增强人体饱腹感，减少身体对其他食物的吸收，还能促进肠胃蠕动，缩短排便时间，加快身体内消化液分泌，进而起到明显润肠作用，经常食用软枣能润肠排毒、清肠通便。 2、温补肾阳 软枣还是一种补肾佳品，有温补肾阳的重要功效，对肾虚引起的阳痿、早泄、腰膝酸软都有调理作用。另外，人体出现元气不足或中气下陷时，适当服用软枣也有助于使这些不良症状改善。除此之外，软枣还能补益气血、调理脾胃、保护眼睛，对维持人体健康有益。

软枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等，同时还含有丰富的维生素和矿物质，如能保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B，促进生长发育的钙、铁、镁、钾等矿物质，这些营养素在软枣中含量都很丰富。
此外，软枣中还含有单宁和黄色素等生物活性物质，并有糖类、有机酸、磷等成分。