金桔饼
- 功
美容护肤、开胃生津、保护血管
- 宜
食欲不振、高血压、血管硬化者
- 忌
脾弱气虚、糖尿病、牙龈肿痛患者
功效作用
金桔饼是一种颇具特色的食品，是用带桔皮的金桔加工而成的天然食品，色泽金黄，不含色素，且口感细腻，没有桔皮中的苦味。金桔饼具有美容护肤、开胃生津、保护血管的功效。
1、美容护肤
金桔饼可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，能起到美容护肤的作用。
2、开胃生津
金桔饼可以开胃，其性味甘温，能理气解郁、化痰，适合食欲不佳的人食用。
3、保护血管
金桔饼能防止血管破裂，降低毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，具有保护血管的作用。
营养价值
金桔饼钙、钾含量较高，维生素C、维生素A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。
金桔饼尚含有丰富的胡萝卜素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、碳水化合物、蛋白质、脂质、无机盐，以及锌、铁、镁等矿物质成分，营养价值较高。
- 适宜和禁忌
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适宜：食欲不振、高血压、血管硬化者
金桔饼有开胃生津的作用，适宜食欲不振的患者食用，能增进食欲。
金桔饼具有保护血管的作用，可调节血压，适宜高血压、血管硬化者食用。
禁忌：脾弱气虚、糖尿病、牙龈肿痛患者 脾弱气虚者不宜多食，此类患者食用后有可能出现腹痛等症状，引起身体不适。
糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
孕妇可以适量食用金桔饼。金桔饼富含维生素C，能够为孕妇身体补充维生素C，而且食用金桔饼还有助于软化血管。婴幼儿应少吃。
婴幼儿可以吃金桔饼，但要少吃。金桔饼的植物纤维丰富，过量食用容易上火，导致消化不良。
- 温馨提示
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选购金桔饼时，宜选择皮薄、颜色桔黄、中心向内凹陷或较平的金桔饼。此外，优质的金桔饼捏起来比较柔软，但不松垮。
食用方法
1、直接食用
金桔饼是将金桔风干之后切块，加入适量白糖，放在密封的容器内，糖化4～5天即可直接食用。金桔饼味道酸甜爽口，有开胃、止咳的作用。