牦牛奶
- 功
润肤、提高睡眠、促肠胃蠕动
- 宜
高血压、糖尿病患者
- 忌
乳糖不耐受、结石患者
牦牛奶营养丰富,含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸,特别是含有较多的维生素A和维生素B族,能滋润肌肤,使皮肤保持光滑滋润。
牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白及人体必须的18种氨基酸,包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外,牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分,能降低人体血液中胆固醇。
孕妇可适量饮用。
牦牛奶中含有大量营养物质和人体必需的微量元素,利于胎儿的生长发育,故孕妇可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。
牦牛奶中含有的钙、膳食纤维、蛋白质,能提供婴幼儿成长所需,促进智力发育,故婴幼儿可适量饮用。
牦牛奶营养价值丰富,宜饭后饮用,因可缓餐后血糖的升高速度,且宜在睡前饮用,有助睡眠。在煮牦牛奶的过程中不宜加糖,应该等牦牛奶加热好后,倒入杯子中再加入糖,对人体健康较好。