毛橘红是一种名贵中药材，其形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸。其果实通常在未成熟时采收，置沸水中略烫后除去果瓤和部分中果皮压制成形，晒干或阴干后药用。毛橘红气微香、味苦，具有燥痰化湿、消食化积等功效。 1、燥痰化湿 毛橘红二氢黄酮与柚皮苷含量较高，具有止咳化痰的作用，适宜咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等患者食用。 2、消食化积 毛橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等成分，能促进胃液分泌，帮助消化，适宜呕吐呃逆、饮食积滞等患者食用。此外毛橘红还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。

毛橘红中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷等营养物质。其挥发油成分为柠檬醛、牻牛儿醇、芳樟醇、邻氨基本甲酸甲酯、柠檬烯、丁香烯氧化物、芳樟醇单氧化物，荜澄茄烯，二戊烯等。

毛橘红中黄酮类成分包括柚皮甙、新橙皮甙、枳属甙、福橘素、川陈皮素等，有抗菌、抗氧化、促进新陈代谢的作用。除此之外，毛橘红还含水苏碱、伞形花内酯、橙皮油内酯、腐胺、焦性地茶酚、番茄烃、甘氨酸、β谷甾醇葡萄糖甙，可以起到营养神经的作用。