木瓜籽
- 功
美容、健脾消食、保护肝脏
- 宜
消化不良、营养不良、肝病患者
- 忌
胃寒、过敏患者
功效作用
木瓜籽一般不宜直接食用，可打成粉或者炮制后食用。它具有多种用途，味酸，可以入药。木瓜籽具有美容、健脾消食、保护肝脏等功效。
1、美容
木瓜籽中富含锌元素，炒制提纯并加工后可以制成化妆品，具有美容的功效。
2、健脾消食
木瓜籽具有健脾消食的功效，其中的酵素可帮助分解肉食，减轻肠胃负担；木瓜酶能帮助人体中的脂肪分解，形成脂肪酸，并能帮助消化蛋白质，可以促进消化吸收，能防治便秘。
3、保护肝脏
木瓜籽可以缓解肝硬化，改善肝功能。
营养价值
木瓜籽中含有丰富维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、蛋白质、柠檬酶等营养物质，能平肝和胃、舒筋络、活筋骨。
- 适宜和禁忌
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适宜：消化不良、营养不良、肝病患者
木瓜籽中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，有利于人体对食物的消化和吸收，故消化不良的患者可适量食用。
木瓜籽中含有大量人体必需的水分、高蛋白质和维生素，以及人体必需的氨基酸，可有效补充身体必要的各种养分，适宜营养不良者食用。
木瓜籽也有保护肝脏的作用，所以适合肝病患者食用。
禁忌：胃寒、过敏患者 木瓜籽过量食用可能会刺激胃肠道，加重胃寒症状，故胃寒患者应谨慎食用。
部分人群可能对木瓜籽过敏，过敏者应谨慎食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
木瓜籽性寒，味酸，过量食用后会加重胃酸，刺激胃肠道，导致胃部不适，甚至会引起子宫收缩，导致腹痛，故应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
木瓜籽味酸，易刺激胃肠道，且易诱发过敏反应，故婴幼儿应谨慎食用。
- 温馨提示
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木瓜籽可打成粉或者炮制后食用，但不宜生食，且不宜过量食用，以免刺激胃肠道。木瓜籽含有大量的木瓜酵素，在制作肉类菜品时，加入木瓜籽粉，会使口感更细嫩。
食用方法
1、直接食用
将木瓜切开，取出木瓜籽，用清水洗净，晒干后即可直接食用，其含有丰富维生素E，可使皮肤变得滋润，有美容养颜的功效。
2、打碎
将木瓜籽放入到料理机中打碎，加入适量的果汁或牛奶饮用，可以起到消化蛋白质的作用。