黑毛豆素以粒粗饱满、仁青皮黑、富有光泽、营养丰富而著称。人们常作为滋补佳品食用，具有活血化瘀、美容养颜等功效。 1、美容养颜 黑毛豆里富含维生素E和花青素，可以消除令人体衰老的自由基，增强活力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。 2、活血化瘀 黑毛豆具有活血化瘀的功效，对于肾虚以及体寒造成的痛经有一定的疗效。

黑毛豆是常见的豆类食物，含有丰富的大豆异黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。黑毛豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效，能缓解骨质疏松引起的疼痛。黑毛豆中含有的皂角玳以及特有的黑色素，能够抑制脂肪氧化、强化血管，并增强血管弹性、稳定血压。黑毛豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病的发生。