槐豆
- 功
清肝明目、凉血止血
- 宜
咽喉肿痛、血热者
- 忌
脾胃虚寒者
槐豆含有黄酮类及异黄酮化合物、槐角甙、槐属双甙、槲皮素、山柰酚、芸香甙、槐属黄酮甙及三萜类化合物质,并含有15种氨基酸,其中有7种是人体所必需的,包括赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、苏氨酸。此外,槐豆还含有磷酯、植物油、芦丁、亚油酸、亚麻酸、胶原蛋白等多种微量元素。其药用功能可加强心肌收缩力、降低血清胆固醇、降低毛细血管前壁的脆性、调节毛细血管的渗透性等。
孕妇应谨慎食用。
槐豆清热凉血,孕早期食用过多会引起先兆流产的发生。此外,槐豆能促进血液凝固,减低血管壁通透性,增强毛细血管抵抗力,并能降低血压,在孕期食用不利于胎儿的供血。
婴幼儿应谨慎食用。
槐豆性寒,婴幼儿应谨慎食用,以免出现不适症状。
槐豆有降低血压、减慢心律的效果,患有高血压以及心功能不全等患者不宜长期食用。