小圆子
- 功
益肝养血、利尿消肿
- 宜
体虚自汗、盗汗、多汗、血虚患者
- 忌
湿热痰火偏盛患者、发热、咳嗽痰黄、黄疸
功效作用
小圆子是人们爱吃的食品，一般用糯米面滚制而成。常见的有芝麻馅、豆沙馅、猪肉馅等，口味改革后又出现新式的巧克力馅、抹茶馅等。还有一种无馅的小圆子，人们通常喜欢拿它来做甜品，常见的有酒酿小圆子，撒上桂花，味道清甜爽口。小圆子具有益肝养血、利尿消肿等功效。
1、益肝养血
黑芝麻小圆子不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁，更兼有益肝、养血、养发的功效。适量食用芝麻馅的小圆子，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。
2、利尿消肿
精致加工而成的红豆小圆子，口感爽滑香软。营养价值方面，红豆含有丰富的维生素B、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
营养价值
小圆子的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的小圆子馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。
- 不宜同食
- 1、鸡肉 小圆子中的黑芝麻与鸡肉同食可能会导致食用者食物中毒。 2、杏仁 小圆子中的花生与杏仁同吃可能会导致人的胃胀气与消化不良。
- 适宜和禁忌
-
适宜：体虚自汗、盗汗、多汗、血虚患者
体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
禁忌：湿热痰火偏盛患者、发热、咳嗽痰黄、黄疸 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
- 母婴宜忌
-
孕妇可以吃。
小圆子中有优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对于胎儿的大脑发育是非常好的，而且芝麻小圆子富含脂肪、蛋白质、糖、芝麻素、卵磷脂、钙、铁、硒、亚油酸等，还有抗衰美容之功效。此外芝麻小圆子中的钙含量比蔬菜和豆类都要高，孕妇经常食用，对胎儿的发育有良好的促进作用。婴幼儿慎食。
小圆子的外皮都是以白色糯米粉为食材，含有大量的淀粉，黏性高，不易消化，宝宝满了3岁才可以吃，3岁以为的宝宝不建议吃小圆子，加上3岁之前的婴幼儿的消化功能较弱，吞咽反射也尚未发育完善，食用小圆子很容易将小圆子粘在食道而阻塞呼吸道。
- 温馨提示
-
面对热滚滚、香喷喷的小圆子，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃小圆子切记缓慢、小口，避免小圆子哽住喉头或气管。
食用方法
1、做饮品
准备适量小圆子，锅中倒入牛奶、茶叶包，中火焖煮，再放入小圆子，粘稠后饮用即可。
2、炖煮
将泡好的红豆煮至软烂，加白糖、小圆子，煮至粘稠即可食用，具有补血、改善血液循环的作用。