乌龙为中国特有的茶类，是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶品。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，具有醒脑提神、护齿明目、美容护肤等功效。 1、醒脑提神 乌龙中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 2、护齿明目 乌龙中含氟量较高，而且乌龙是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，有利于预防龋齿，起到护齿、坚齿的作用。 3、美容护肤 乌龙中含有茶多酚，是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 4、延缓衰老 茶多酚具有抗氧化性和生理活性，有延缓衰老的作用。

乌龙中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。乌龙中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。