日常生活中，可将红枣、枸杞等经过熬煮制成枸杞红枣水，好处有很多，适宜长期食用，具有保护心血管、补气养血、养肝明目等功效。 1、保护心血管 红枣中含有一定的芦丁成分，有软化血管，降低血压的作用。此外枸杞红枣中含有较高的氧化物质，对清除血液中的高密度脂蛋白有帮助，一起泡水喝时能起到防治高血压、降低高血脂的作用。总体来说，枸杞红枣有保护心血管的功效。 2、补气养血 红枣和枸杞具有养血作用，尤其是红枣是女性补血养血的常用药物，将红枣和枸杞一起泡水喝，再适量的添加一些红糖调味，补气养血效果更佳。 3、养肝明目 红枣中含有大量的维生素C，枸杞中含有维生素A，一起食用时能确保维生素A被充分的运输至肝脏和眼睛，延缓细胞的衰老，促进视网膜上视紫红质的合成，起到保肝明目作用。

枸杞红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙、氨基酸等营养成分，还含枸杞多糖，又含甜菜碱等成分。枸杞红枣对身体大有好处，有养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃的功效。枸杞红枣富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性。红枣枸杞水所含的枸杞多糖是强力的抗氧化剂。另外，其中所含的维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。枸杞红枣所含芦丁可以保护毛细血管通畅，防止血管壁脆性增加。